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驴肉火烧培训

驴肉火烧培训

本套驴肉火烧培训课程适合对驴肉火烧感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   
驴肉火烧 
1280元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套驴肉火烧培训课程学完之后,你可以不开店,就摆个街边摊就很赚钱。两个系列一个优质驴肉火烧,一个普通驴肉火烧。比陕西肉夹馍用量少,还比陕西肉夹馍卖的多。

课程简介

驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定。广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北。现在在大江南北都能听到驴肉火烧得大名。

传授品种

学习:驴肉火烧。

课程内容

1:驴肉

第一步,系统学习驴肉的选用;主要学习驴肉的腌制配料配方,驴肉的卤制温度,卤制方法等系列课程讲解。

2:火烧

第二步,主要学习火烧饼子的和面方法、制剂用量,打火烧的手法以及烙制的温度。

3:配菜

第三步,系统学习火烧配菜的选用(青椒、香菜),配菜的用量。

3:出成品

第三步,系统学习驴肉火烧一个火烧得用肉量,成品的制作。

3:驴肉火烧得储存

第三步,系统学习驴肉火烧开店时驴肉的保存,火烧的储存。降低开店成本,学习开店经营技巧。

区别

1:保定驴肉火烧和河间驴肉火烧得区别:

保定的驴肉火烧是圆形的,河间火烧驴肉是长方形。现在主要保定的驴肉火烧出名。

2:陕西肉夹馍和河北驴肉火烧得区别:

第二步,主要学习火烧饼子的和面方法、制剂用量,打火烧的手法以及烙制的温度。

培训现场


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