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麻辣烫

麻辣烫培训

本套小吃培训课程适合对麻辣烫感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   单项
麻辣烫 
1280元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套麻辣烫课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个麻辣烫店。配合串串等为最佳!

课程简介

麻辣烫是起源于重庆的传统特色美食,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区即有特色也能代表“川味”的一种饮食。麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。它针对顾客个性化的消费需求,提供多种吃法,论斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫,像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫则是为单人现点现做的,串签麻辣烫是即来即食的。鲜嫩可口的食材,香辣过瘾,麻辣烫骨汤汤汁浓郁,更美味、更营养、更健康。

传授品种

学习:麻辣烫。

课程内容

1、学习凉菜的专用佐料的选购与制作工艺。

2、传授红油配方与制作方法。

3、原材料的选购及加工方法

4、不同味型的制作方法,

5、开店的建议和指导

市场前景

1、麻辣烫市场成熟,多元发展。

市场上出现了多种麻辣烫的做法,比如醇香红汤、麻辣红汤,鲜香清汤、以及海鲜汤、纯白骨头汤,消费方式出现了,碗装麻辣烫,火锅麻辣烫,砂锅麻辣烫等等形式。虽然做法不同,但底料差不多,汤底基本都是一样的,但是每家不一样的做法,却给了顾客很多选择。

2、消费人群广。

麻辣烫经营形式多样化,基本上适应所有人的喜好,并形成了自身独特的文化特色,且口味和形式易于改良,具备普遍适应性。很大程度上迎合了消费者的需求,满足了消费者对四川"辣文化"及各种口味的需求。

3、经营模式多样。

麻辣烫的经营化模式是很灵活的,店面可大可小,还可以是低投入的街头美食摊点,或流动经营的小推车,其都有庞大的消费顾客。所以其机动性强,灵活性大,文化特色鲜明,适合广大的小本创业者。

4、麻辣烫项目虽小但市场大、利润大。

随着时代的发展、人们在饮食上更多地倾向于追求新生的、有特色的事物,这对麻辣烫的发展提供了条件。因为在房租、人员、管理、加工等环节,麻辣烫的成本较低,麻辣烫的实际利润在餐饮行业里面确实是很高的。也正因为如此,麻辣烫在市场上的竞争亦是较有优势的。而且,一旦其经营步入正轨后,麻辣烫的后期收益也是持续、大量的。


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