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螺蛳粉培训

螺蛳粉培训

本套螺蛳粉培训课程适合对螺蛳粉感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   
螺蛳粉 
2560元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套螺蛳粉课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个螺蛳粉店或者摆个夜市小摊。

课程简介

螺蛳粉一直高居小吃榜第一位置,可谓是是辣、爽、鲜、酸、烫等独特风味的小吃米粉。人们对于这款米粉可谓是既爱又恨。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素及加上煲好的特制螺蛳配制而成。

传授品种

学习:螺蛳粉(三鲜、微辣、麻辣、香辣)。

课程内容

1:食材的处理与准备

师傅教学员挑选优质的螺蛳、猪骨、药材、香料等食材及配料,学习简单的处理食材的方法。

2:螺蛳粉底汤的熬制

师傅演示螺蛳粉底汤所需食材,处理食材,熬制底汤的顺序,底汤的配料以及放配料的时间。学员全程学习,掌握汤底熬制的时间、温度等细节。嘉诺量化的配方更易复制好口味的螺蛳粉。

3:螺蛳肉煲汤技巧

师傅手把手教你螺蛳的清理技巧,炒制技巧,学员掌握炒制螺蛳的配料配方、时间、火温等。

4:米粉的制作

掌握螺蛳粉中干米粉的种类,米粉的半成品加工,煮制米粉的节奏、时常、方式等。

5:成品的制作

学员掌握一碗螺蛳粉所需的米粉用量、汤底用量、螺蛳用量、配菜种类等细节,学会螺蛳粉的摆盘技巧。

技术优势

1.嘉诺鼓励客户免费参观,先品尝满意再学习的模式。

2.教学课程一定会保证你学会核心技术,没有限制学习时间。

3.全部流程由拥有多年厨师经验的培训师傅亲自演示操作流程,精准的配方配料不做任何保留。

4.双方签订正规小吃培训合同,合同时间售后三年期间,随时回嘉诺免费复习或者练习,您可享受免费配方升级服务。

5.一份小吃培训费用可两个人学习,无论单项小吃还是套餐系列小吃,一次性收费包含食材费用配方配料费用。

6.公司主要传承小吃技术,培训使用的开店配方无保留传授。不限制您的经营方式,也不会限制您后期店铺的运营。所有的食材配方都可以在市场上采购到。真正靠谱的技术传授小吃培训中心。

师傅图片

杨荣斌(高级川味小吃培训师)

螺蛳粉


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