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绿豆糕培训

绿豆糕培训

本套绿豆糕培训课程适合对绿豆糕感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   
绿豆糕 
1280元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套绿豆糕培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个绿豆糕店。适逢2018年端午热卖期间,相信你的绿豆糕会在短时间内会受到大家的追捧,所以创业成功率会更高!

课程简介

绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。绿豆糕性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色。

传授品种

学习:绿豆糕(北方无油绿豆糕、南方绿豆糕)。

课程内容

1.为您讲解绿豆糕制作所需的材料,用到的工具和其他制作前的准备工作。

2.学习绿豆沙的制作,掌握煮豆沙的时间,温度以及制作绿豆沙的技巧。

3.学习绿豆糕配方配料,掌握批量制作绿豆糕的配方配比。包括绿豆糕之中需要加入什么食材等知识。

4.学习绿豆糕成型,学习绿豆糕压模技巧,学习绿豆糕各种花纹的制作。

5.学习制作夹心绿豆糕的方法技巧。

6.最后为您教学上烤箱烤南方绿豆糕的温度、时间、出盘、脱模技巧。

我们的优势

一、培训优势:

1. 培训的师傅都是从业十几年的老师傅,经验丰富,教学方法清晰;

2. 理论+实践的方法,让学员知道每种配料主料所起到的作用;

3.报名即学,不存在排课等待的时间,当天报名即可当天学习。

4.学习过程中师傅还会有公开课的传授,一般为您讲解开店的一些经验,以及各种食材购买的时候需要注意的事项。

二、技术优势:

1.我们的师傅都是亲自去过权威的特色小吃发源地学习过的,技术配方正宗,口味独特;

2.教学配方完全传授,教会为止,不会不收钱;

3.作为我们的首席培训老张师傅更是有着将近40年的餐饮技术经验,带出的学员遍布全国各地,每年创业成功的学子都会来陕西拜访看望老张师傅。;

三、服务优势

1、配方永久免费升级服务。

2、免费带店服务。

3、签订专业合同,技术不达标不给毕业。

4、师傅亲自指导教学,学完拍毕业照进行留念。


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