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凉皮培训班_如何做好吃的不洗面的凉皮

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-04-11 10:19:09

凉皮是夏天常常会吃到的美食。炎热又无食欲的夏季吃上清凉爽口的凉皮,让你不用吃会伤胃的雪糕,也能体验凉爽的夏季。今天让我教大家如何不用洗面就能做出好吃的凉皮培训。
凉皮培训班_如何做好吃的不洗面的凉皮
如何做好吃的不洗面的凉皮培训?
材料:小麦淀粉(澄粉)150克,面粉30克,水350克。
不洗面凉皮培训的做法:
1、将小麦淀粉,面粉倒入盆,加入水搅拌均匀,静置十分钟。
2、水开后,圆碟抹上一层油,舀入适量的面糊,晃动摊开面糊。(厚度可以根据自己意愿来定)
3、上锅蒸,大火蒸2至3分钟即可。(多备几个碟方便操作)
4、取出碟,又放上另一碟上锅蒸。(每次舀面糊时,最搅拌一下再舀)
5、待凉皮掠凉后,慢慢撕下来,在没有油那一面,抹上一层熟玉米油,叠放在一起。
6、切成粉条装碗。
7、胡萝卜切丝,黄瓜切丝,蒜剁成蒜蓉,一起放在凉皮粉上。(豆芽最好氽一下水,沥干再拌)
8、取一个碗加入适量盐,生抽,陈醋,辣椒油拌均匀,淋在凉皮上,撒上熟花生,熟芝麻,拌均即可食用。
美味爽口的凉皮培训就做好了,拌凉皮的菜和调料可以随自己意愿去调。嘉诺凉皮培训班还有更多美味的凉皮培训的做法,有机会可以来嘉诺凉皮培训班品尝试吃。

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