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汉中热米皮培训制作方法

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-05-27 12:13:09

提起汉中可能很多人的第一映象可能就是小江南,觉得汉中是一个充满古色古香的一个城市,提起汉中还有一个让很多人都能说出来的一种小吃,就该是汉中的一种小吃了“汉中热米皮”,许多人吃过一次再也忘不了它的味道,但是怎么才能在家做出好吃地道的汉中热米皮呢?跟着嘉诺培训一起来学习吧。

 

汉中热米皮培训制作方法

 

汉中热米皮是否好吃,有两个重要的因素,一个是它的的辣椒,一个就是用什么米做的,辣椒一般要加上芝麻、盐巴、以及少量的调料,这样辣子的味道会更加的入味。

 

汉中热米皮培训制作方法

 

汉中人都知道,吃热米皮要用专业的大米这样的米皮才会更好吃,口感也会更好食材选择好以后,就要开始投入到具体的做法了:

要取适当大米进行4到8小时的浸泡,根据大米的品种具体情况适当的增加或者减少浸泡的时间,待到大米可以捏碎就可以了

第二步就是把泡好的大米打成米浆,

 

汉中热米皮培训制作方法

 

米浆如果太粘稠的话也可以用开水进行调浆,

等到米浆调好之后,就可以开始做加工了,首先给锅加入适当的水,放上点好的米浆放在蒸笼蒸制成皮。

等到米皮起泡就可以了,然后给米皮表面抹上食用油,

 

汉中热米皮培训制作方法

 

这样正宗的汉中热米皮就制作好了,汉中热米皮怎样做好吃的一个重要因素还是要看调的料碗是否好吃,汉中热米皮培训是陕西小吃培训报名较多的一种饮食种类,汉中热米皮的特色是面皮要被调的汁完全浸泡,这样米皮才能入味才会更好吃,西安嘉诺培训是专业做餐饮培训的,会提供一系列的服务帮助你做出更好吃的味道。

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