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烤串和烤肉有什么区别,烧烤培训那里有

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-03-29 11:02:54

烧烤,可能是很多人夜宵的首选,或者朋友多一起外出玩耍,也会一起烧烤,什么食材都可以串起来烤,朋友了口味也不尽相同,而这个呢可以满足不同人的需求,什么能烤的食物,都可以烤,刷上食用油,撒上辣椒粉、孜然粉、各种作料...大家一起动手,享受自己的劳动成果。其实,烧烤是享受其中的乐趣!那么烧烤中的烤肉与烤串有什么区别呢?

烤串和烤肉有什么区别,烧烤培训那里有

1、烤串是用炭烤

吃进去感觉最直观的差别就是炭烤的烟熏味儿。因为炭烤的味道是靠油滴落在木炭上产生的油烟将食物包裹住,覆盖上烟熏味儿。

如果你用过炭烤也能发现烤食物的同时自己也在被烤,烟熏的呛人,清理烟灰什么的都很麻烦。抛开清理这方面,携带的东西也不少,炉具,炭,点火器,铁架等等等等。

不过,烧烤在户外和朋友小聚还是亲子都是非常不错的户外活动,现在夏天更是烧烤旺季。所以选择炉具一定要对比,考虑长远点。

烤串和烤肉有什么区别,烧烤培训那里有

2、烤肉实质是“煎肉”

烤肉的肉,是先腌制调料,放在铁网或者锅具里烤,香味扑鼻而来,之后有多种蘸酱,都可以蘸。其实两者区别不大,都是由烧烤进化而来,这都是吃货脑洞大开的结果!

其实不管是哪种,烧烤都人们喜爱的食物,也是一种享受生活的乐趣,而现在夏季已经快要来临了,你是否想学习烤肉,若是有这个想法,可以来西安嘉诺的烧烤培训班进行学习。

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