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家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-04-29 09:27:07

夏天还没到,但是天气已经热到让人头发晕了,浑身都不自在。这时候要是能吃到一碗爽口开胃的凉粉,那简直是世界上最幸福的事情了。很多人喜欢去外面买凉粉,其实凉粉自己也能做,只需要搅一搅,等待一下,就能享受美味了。关键是,半碗淀粉就能做一大锅,够一家人吃了!
这么说来凉粉生意还是很好做的,成本低只需要平常的食材就能制作出来,但是一碗凉粉在外面能卖到6-10块钱。前两天去西安永兴坊就吃了一碗10块钱的豌豆凉粉呢?生意真的不要太好做了!
家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班
现在嘉诺西安凉粉培训班带来了这款家庭自制凉粉培训的做法,十分适合在家饥渴难耐食欲全无的美食家。但是不推荐商业用途哦!
家庭自制无添加凉粉培训的做法:
配料:绿豆淀粉50g、矿泉水100g、矿泉水350g
烹饪步骤:
1.绿豆淀粉准备好,称重备用。
家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班
2.先准备100g矿泉水。
3.100g水中加入50g绿豆淀粉搅拌到完全混合均匀备用。
家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班
4.汤锅提前加热350g矿泉水,随后慢慢的加入绿豆淀粉水。
5.一只手一边倒,另一只手一边画圈搅拌。
6.加热好的程度是汤锅里面的面糊完全成透明状。
家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班
7.装入玻璃密封盒或者盆,主要是定型。量少的话大碗都可以,想要快点吃就要隔水冷却哦!
8.如果马上就要开饭了,最快的方式是盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时。
家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班
10.凉粉脱模很容易,凉粉定型容器里面倒入凉水慢慢晃动自然就脱下来了。
11.做出的绿豆凉粉特别光滑,Q弹,宛如皎洁明月,十分好看。
12.绿豆凉粉成品就是我做的这个效果。
家庭自制无添加凉粉培训的做法_西安凉粉培训班
嘉诺西安凉粉培训小贴士:
一般自来水都会有漂白粉味,用矿泉水做出来的凉粉更加美味,借助凉水来脱模更加容易,吃不完的可以炒着吃,也可以泡在水中冷藏保存两天。
其实不仅绿豆凉粉,嘉诺还有豌豆凉粉、杂粮凉粉、四川伤心凉粉培训课程,现在只需1280元就能全部学回家开店咯!讲真心话,这款小吃夏天超级赚钱,很多嘉诺的凉粉培训学员现在都开店经营生意做得风生水起的!

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