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夏季烧烤培训班_怎样制作的烤肉更加美味

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-04-29 11:06:13

夏季的时候烧烤是非常受欢迎的,要想做好吃的烤肉,有几个核心的关键点一定要记得。这样做出的烤肉才更加美味。
夏季烧烤培训班_怎样制作的烤肉更加美味
烧烤培训的三大要点:
一个是肉的腌制
一个是撒料的顺序
一个是火候的掌握
所以说要做好烤肉,还是需要系统的学习技术和技巧,这样才能保证做出好的味道,吸引回头客。今天嘉诺烧烤培训小编带来了烤肉培训的美味做法与配方。
怎样制作的烤肉更加美味?
食材及配料:梅头肉、1生抽 、 料酒或者白酒、蚝油 、 蜂蜜 、葱白、适量生姜 、蒜3个、黑胡椒粉、辣椒粉 、适量孜然粉 、花椒粉 、适量盐 ;豆瓣酱、番茄酱、韩国辣酱、蚝油还有可乐和白糖;
烤肉培训的美味做法:
1、猪梅头肉处理干净后,切成一厘米左右厚的块状,大小是可以一口一个。
夏季烧烤培训班_怎样制作的烤肉更加美味
2、梅头肉用叉子在中间叉几下,主要是为了方便腌制入味,把生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、葱、姜、蒜、黑胡椒粉全丢肉里,用手抓匀 ;
3、覆保鲜膜包好放冰箱保鲜24h以上;
4、烤盘上放锡箔纸,入烤箱底层;
5、烤好的梅头猪肉片,撒辣嘉诺特制烧烤撒料粉拌匀!最后记得加点椒盐。
夏季烧烤培训班_怎样制作的烤肉更加美味
现在知道了烤肉怎么做更加美味了吧?但是烧烤的种类十分丰富,烧烤配料也是多种多样的,想要更多烧烤美味技巧就来嘉诺烧烤培训班。

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