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武汉热干面培训怎么做好吃

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-05-05 10:10:50

热干面是武汉的特色小吃,武汉人最喜欢的早餐之一。热干面芝麻香味浓郁,面条细爽弹牙,芝麻酱拌好面条中暗藏辣萝卜丁,解腻的同时也丰富了酸辣口感,我每天早上都是一碗热干面配一杯豆浆,真是百吃不厌啊!
武汉热干面培训怎么做好吃
武汉热干面培训怎么做好吃?
其实热干面培训的做法很简单:先将筒子面(热干面)煮至六、七成熟,捞起来,摊在案板上,然后倒入香油拌匀,快速晾凉。正式吃之前再将面条放入沸水中烫10秒中,然后沥干,加入芝麻酱,和辣萝卜丁,生抽,醋,蒜水等调料,拌匀,即可开吃。
今天我给大家带来的正宗热干面食谱,给不在武汉的朋友解馋是妥妥的,而且很快手,一定要试试哦!
武汉热干面培训怎么做好吃
准备材料:热干面100克 芝麻酱2勺 辣萝卜 红油 酸豇豆 蒜 香菜 葱(适量)
热干面:超市有筒子面(热干面),买回来放入开水中煮至6,7成熟,捞起来沥干水分,用香油拌匀,晾晾备用。我这个是已经煮熟,用油拌过的。
葱切粒。
大蒜切粒。
蒜粒里加入开水,调成蒜汁。
碗里加入2勺芝麻酱,1勺香油,拌匀。
加入1小勺盐,搅拌至顺滑。
锅里水烧开,下入热干面(熟面),烫煮10秒钟,捞起沥干水分。
趁热加入2勺芝麻酱。
1勺酸豇豆,半勺生抽,半勺醋,1勺辣萝卜,半勺辣椒油,2勺蒜水。
撒上葱花和香菜。
拌匀,美美的,开吃吧!
西安嘉诺现在也有武汉热干面培训课程,想学美味的武汉热干面技术,西安嘉诺是一个不错的选择。

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