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中国什么地方的烧烤最好吃

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-05-07 10:16:42

烧烤是中国的一种烹调方式,最具有原始风味的一种形式。简单地来说,就是将食物放置在火源上进行加热,使其变得更加好吃。而现如今,烧烤方式也日趋多样起来,在器具的选择上也有多种。全国各个城市都有烧烤,也是很多人宵夜的首选之一,烧烤+啤酒是现在很多人的生活方式。
中国什么地方的烧烤最好吃
中国什么地方的烧烤最好吃?
乐山烧烤培训
去过一次成都,当时在街边发现不少高人气的烧烤店,其中有一些以乐山烧烤形式的店。乐山烧烤是将各种食材串起来,种类多样,肉类、蔬菜类,大概有上百种选择。然后将其放在碳烤架上烤起来。乐山烧烤的的特点在于其腌制食材时所用的调料,该调料是用八角、茴香等数十种香料,再加入由新鲜猪大骨炖煮的高汤,再加入适量的食盐、辣椒、花椒、白糖、菜籽油等,然后将做好的调料浸入食材,食材腌制好以后再进行串。这样烤出来的食材不仅美味,而且具有一定的营养。
中国什么地方的烧烤最好吃
彝族烧烤培训
彝族四川凉山的彝族,有一种火盆烧烤很有特色,架起一盆炭火,在上面放一张铁网,将土豆、莲藕、黄瓜等切成片置于网上。火盆的四周则是放置竹签串好的各种肉类,如烤鸡翅、烤肉串等等。
中国什么地方的烧烤最好吃
东北烧烤培训
比如东北人很喜欢“撸串”,各种烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……据说还有一些特别的食材,如烤鸡头、烤蚂蚱、烤蝉蛹……东北烤肉的纸上烤肉也很有名,这种方式比较不会出油烟,也是流行于多个地区的东北烧烤之一。
中国什么地方的烧烤最好吃
其他烧烤培训
其实中国的美食文化很具有多样性,即使普通的烧烤在各个城市也具有其不一样的风味。新疆的也很喜欢撸串,他们的肉串肉多,肥瘦相间,讲究原味,再洒些孜然粉进行调味即可。广东人也喜欢吃烧烤,但他们的重点不在于撸串,而是将各种小海鲜烤起来,生蚝、海蛏、扇贝、鱿鱼、鱼类……等都是当地人最喜欢的食材。
有个好消息告诉你,这么多地方烧烤在一个地方就能学的到。那就是西安嘉诺烧烤培训班。无论你喜欢哪一款的烧烤,都可以来嘉诺尝试一下味道。

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