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不揉面不发面葱油饼培训的做法_嘉诺葱油饼培训

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-05-19 10:14:57

满口葱香的脆薄饼子,一口下去慢慢妈妈的味道。这款葱油饼的味道还是蛮赞的。但就是做法太过繁琐,既要发面又要反复揉面。对于不爱做饭的吃货们来说,那简直是无法完成的美食计划。其实美味也可以很简单。嘉诺葱油饼培训小编告诉你,不揉面不发面葱油饼培训的做法。
不揉面不发面葱油饼培训的做法_嘉诺葱油饼培训
不揉面不发面葱油饼培训的做法:
葱油饼原料:(饼皮)饺子皮30张、香葱60克、(葱油饼调料配方)盐适量、黑胡椒适量、植物油适量。
不揉面不发面葱油饼培训的做法_嘉诺葱油饼培训
不揉面不发面葱油饼做法步骤:
不揉面不发面葱油饼培训的做法_嘉诺葱油饼培训
1、香葱洗干净晾干水分切成碎段,香葱60g。
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2、饺子皮涂抹熟的植物油,放在案板上。
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3、将我们转备好的葱油饼调料配方:盐撒一丢丢、黑胡椒适量在饺子皮上。
4、在第一张饺子皮上再盖一张饺子皮,方法如上抹油撒料。
5、如此反复盖6张饺子皮,但是最后一张饺子皮表面不抹油撒料。
不揉面不发面葱油饼培训的做法_嘉诺葱油饼培训
6、用擀面杖将盖好的饺子皮擀至成大薄片,擀的稍微薄一点。
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7、平底锅倒入少量植物油,擀好的葱油饼下锅凉面煎熟发黄,大约两三分钟就能出锅。
8、成品的葱油饼外焦里嫩十分美味。
但是如果你要开家饼店可不能这么做葱油饼哦,因为太费钱。重点是葱油饼外面卖的都是发面的,味道也很好吃。建议想开饼子店的老板们看看嘉诺葱油饼培训课程详情。
不揉面不发面葱油饼培训的做法_嘉诺葱油饼培训
嘉诺葱油饼培训课程内容:
1.葱油饼食材的选用,葱花的挑选,面粉筋度以及油料的选用。
2.首先教您葱油饼的面团的发面方法以及葱油饼的配方配量。
3.然后在教您葱油饼的饼子的擀制技巧,
4.葱油饼的烙制方法,烙制时间与温度。
学会了葱油饼培训课程,想吃的时候就可以自己动手做了。当然也可以开一家早餐饼子店,丰富美味的饼子在早晨很受食客欢迎的。

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