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烧烤海鲜培训_用什么调料烧海鲜最好吃

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-05-22 09:30:41

烧烤海鲜是近来夜市上常见的吃海鲜方式。有爆炒有炭烧,口味也是多种有麻辣、十三香、蒜香等。现在准备开海鲜烧烤店的学员有个疑问:用什么调料烧海鲜最好吃?
烧烤海鲜培训_用什么调料烧海鲜最好吃
嘉诺烧烤海鲜培训分享烧海鲜用调料及海鲜十三香。
1、烧海鲜用调料。胡萝卜10克、盐10克、芹菜10克、香菜10克、青红椒10克、白酒10克,姜5克、葱10克,酱油20克,虾油:2克、白糖2克,海鲜生抽15克,鸡精5克。
2、海鲜用香辛料。草果1克,花椒1克,干辣椒1克,当归1克,甘草1克,小茴香1克,白豆蔻1克,香叶2克,八角2克,桂皮1克,陈皮1克,干姜1克。
以上调料可烧海鲜1500克左右。
烧烤海鲜培训_用什么调料烧海鲜最好吃
还有网友发表观点,那就是海鲜烧烤以本身鲜味为主,不建议放太多的调料,下面我们来看看他的说法。
网友说:海鲜本事不需要太多的调料,讲究点的要准备点高汤,调料的话就需要点料酒,姜,北方的喜欢放点大葱,南方的放点香葱 ,根据食材的不同有时候可以放点大蒜,辣椒,有的食材根本啥调料都不需要。
嘉诺小编认为烧烤海鲜培训课程很重要,夜市烧烤摊吃烧烤很常见,但是产品种类需要丰富,谁吃烧烤的时候不想来点小龙虾炒花蛤,丰富一下口味呢?老板们要是觉得这个夜市搭配好的话就赶快报名嘉诺的烧烤培训、炒海鲜培训课程吧!海鲜用料配方,烧烤配方全部教给你。

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