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在家就能轻松做凉皮培训的方法

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-06-04 14:15:17

凉皮,大家都喜欢吃的一道风味小吃,特别是炎热的夏天,来一碗凉皮,味蕾会得到无限的满足。今天嘉诺小编分享一个在家就能轻松做凉皮的方法。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
凉皮的做法并不难,只是自己需要摸索和多次实践。还有就是在味道上面注意一点,好口味的凉皮技术你学不来的。所以都建议来专业的凉皮培训机构学习凉皮口味。
凉皮培训的做法步骤:
找一个大点的碗,取适量面粉,加上四分之一淀粉和适量的盐搅拌成糊状。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
一定要搅拌到没有面疙瘩,像这样就可以了。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
把凉皮罗罗均匀的刷上一层油。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
调好的面糊舀入凉皮罗罗里。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
像这样面皮上鼓起白色气泡就是熟了。然后放入开水锅里,把面糊均匀的摊开,盖上锅盖,大概3分钟就熟了。不要久蒸,也不要太厚,那样容易裂口,稀厚酸奶状就可以了
在家就能轻松做凉皮培训的方法
把蒸熟的凉皮用夹子夹出来,放入凉水中过凉一下。
一张完整的凉皮就出炉了。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
重复之前的步骤一张一张做好,看我做了一大盘子。
把做好的凉皮切成条状。
在家就能轻松做凉皮培训的方法
放入黄瓜丝、胡萝卜丝、芝麻酱、醋、辣椒油、适量盐、搅拌均匀。
一盘可口的凉皮就做好了,自己在家做干净卫生,口感和外面卖的一样一样的。
如果是在家吃的凉皮做法就够用了,但是开店这件大事还是要认真一点。嘉诺凉皮培训班就是专业教学凉皮技术的。

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