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陕西正宗的菠菜面培训好吃吗_菠菜面是怎么做出来的

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-06-05 10:48:05

陕西有一种特色的面食,颜色发绿,看起来很漂亮,陕西人都爱吃。现在很多妈妈都在为宝宝们的辅食操碎心,不过讲真菠菜面是个不错的选择,美味又营养。所以今天嘉诺菠菜面培训小编就来介绍一下菠菜面的简单做法。
陕西正宗的菠菜面培训好吃吗_菠菜面是怎么做出来的
陕西正宗的菠菜面培训是怎么做出来的?
菠菜面肯定好吃。且做法也很简单。
1、菠菜200克,拣净清洗,放在打碎机中打成泥,加入5克盐,高筋面粉500克,把菠菜泥倒入面粉中先搅拌均匀,再和成面团,静醒十分钟,再揉十几分钟后再次静醒,如此反复二三次,把面团揉到外表光滑内部细腻,而后静醒4小时。
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2、准备蘸碟。蒜一头剥皮后捣成泥放在碗里,加入五香粉2克,红辣子面20克,盐5克,鸡精5克,先拌匀后,滴几点香油,炒勺火放50克菜籽油烧到胃烟,顺势泼在调味碗中,迅速拌匀后,加陈醋50克搅匀,分在小碟子中。(这个陕西菠菜面配料不适合宝宝,宝妈请绕行。)
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3、把菠莱面擀成0.5亳米厚,或切成0.5亳米宽的细面条,或切成2厘米宽的面片,开水下锅,大火烧开,点一次水再次烧开,用漏勺分别打到几个碗里,随同味碟一起上桌既可。
需要注意煮面时不要盖锅盖,保持菠菜的翠绿。
陕西正宗的菠菜面培训好吃吗_菠菜面是怎么做出来的
好了,相信做菠菜面的宝妈比我们更懂小孩子的需求。这款陕西正宗的菠菜面这么好吃,还是很适合开店做面馆的,想学陕西菠菜面技术的各位老板们请选择西安嘉诺菠菜面培训班。

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