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特色小吃培训麻辣豆皮做法

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-06-09 11:59:00

无论多贵的辣条,都不愁没有销路。跟辣条一样的麻辣豆皮,估计喜欢的人也不少。既然喜欢就跟着嘉诺小编做一遍,做好了撸起袖子大口吃过瘾。
特色小吃培训麻辣豆皮做法
你喜欢的麻辣豆皮一定是这样的:色泽红亮,口感细腻,香辣有嚼劲。恰好今天嘉诺小编要教的就是这一款麻辣豆皮培训的口味。
麻辣豆皮用料:豆皮、花椒粉、辣椒粉、茴香、孜然、小米椒、蒜末、白芝麻、盐、白糖。
特色小吃培训麻辣豆皮做法:
1、麻辣豆皮培训刀工技巧:把买来的整张豆皮剪成一片片的,豆皮大小最好能一口一个。
特色小吃培训麻辣豆皮做法
2、麻辣豆皮培训半成品加工:剪好的豆皮蒸制半个小时,目的是为了让豆皮更软容易入味,所以蒸的时候撒点水最好。
特色小吃培训麻辣豆皮做法
3、麻辣豆皮培训配料准备:提前把白芝麻炒香后放凉,大蒜、小米椒剁碎末。
特色小吃培训麻辣豆皮做法
4、麻辣豆皮培训主料炒制:锅热倒入油,油半热后放入豆皮小火炸制金黄捞出备用。余下的油小火烧热后,倒入蒜末、小米椒末慢火炒出蒜香辣味,捞出的豆皮再次倒入翻炒,放入上文所述麻辣豆皮配料慢火炒制。
特色小吃培训麻辣豆皮做法
特色小吃培训麻辣豆皮做法
特色小吃培训麻辣豆皮做法
5、麻辣豆皮培训出成品:麻辣豆皮出锅时洒上备好的白芝麻。
特色小吃培训麻辣豆皮做法
嘉诺特色小吃培训小贴士:
1、喜欢吃辣豆皮的人可以多放;辣椒粉,根据自己口味调试。
2、嘉诺刚出锅的麻辣豆皮是脆的,放一会就回软,但是口感都不错。
3、麻辣豆皮都是低温慢火炒制的。
这款特色小吃培训麻辣豆皮做法一点都不难,学会了可以在家做当零食吃。如果你像开个手工辣条麻辣豆皮的小摊,建议您来嘉诺学习专业的特色小吃技术更靠谱。

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