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西安羊肉小炒泡馍培训哪家最好吃

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-06-30 10:57:44

羊肉小炒泡馍是由羊肉泡馍演变而来,其味道更加突出,深受人们的喜爱,要说哪家更好,其实各有特色,只要吃完很满足就是更好。西安嘉诺前两年推出的“羊肉小炒泡馍”就很受消费者的欢迎。
西安羊肉小炒泡馍培训哪家最好吃
西安羊肉小炒泡馍培训哪家最好吃?
1、先熬羊汤。用羊全骨1000克剁块焯水后清洗干净。羊油100克,水8000克,放入锅里再加入白酒50克,焯过水的香辛料50克,先大火烧开,小火煮8小时。
2、准备材料。青辣椒切块50克,木耳泡软30克,粉丝泡软50克,葱花10克,羊肉100克,熬制羊油30克,羊汤200克,饼块300克,辣椒酱20克等。
熬制羊油是由菜籽油羊油香辛料熬制而成。
3、炒勺上火放入熬制羊油热后先炒香辣椒酱,再倒入羊汤煮二三分钟,下木耳粉丝羊肉也煮二三分钟,打入半个鸡蛋,最后下入馍块葱花盐3克鸡精5克,稍煮后既可出锅。
羊肉泡馍的汤料配方是用香辛料香菜籽,紫草,白豆蔻,小茴香,孜然,罗汉果,草果,丁香,肉豆蔻,白胡椒,香叶克,八角,良姜,桂皮,白芷等按照一定得配比配量配制而成,焯水后使用。
西安羊肉小炒泡馍培训哪家最好吃?学习西安嘉诺的羊肉泡馍培训技术就好了。包含小炒泡馍技术,学一个项目可以学习多款羊肉泡馍技术,真的很划得来。

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