13299016010

全国免费热线:13299016010

24小时免费电话:13299016010

嘉诺主页 > 最新动态 > 课程资讯 > 正文

菜盒培训的做法

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2017-11-23 15:08:32

菜盒是韭菜盒子的简称,菜盒色泽金黄,干脆多汁。胶东地区的人管菜盒叫哈饼,这个东西以北方居多,南方城市很少见。如果每天早上能吃上一口新鲜麻辣的菜盒,那一天的心情都会变得很好。
菜盒是以韭菜、鸡蛋、面粉作为主要食材制作而成的美食。大多数的菜盒子以韭菜馅为主,因为韭菜味道特别,常出现在包子饺子的馅料中,尤其适合春秋食用祛寒气。
我就记得我小时候奶奶最喜欢给我烙的韭菜鸡蛋菜盒子,每个周末都要大饱口福,所以周末最喜欢去的就是奶奶家。所以我对韭菜盒子味道最深刻的就是童年奶奶的韭菜盒子。
如果你也有这样的菜盒情结,不妨动开手来和我一起做个金灿灿的韭菜盒子。
韭菜盒子的做法:
1.韭菜洗好晾干水分,鸡蛋炒好盛出待用,粉丝烫好切断,豆腐切成小块。并将以上食材拌好放调料,但是切记不要太早加盐,不然韭菜会腌出水,盒子包起来很容易破开。
2.用温开水揉面团,放一段时间。拿出切成小块,把小块面团擀开成8cm的圆片。

3.馅料加盐包在面饼上,将边缘捏紧掐出花纹。
4.平底锅中放入少量的油加热,放上菜盒烙熟。也可以放入大量油烧滚,放入菜盒油炸。
菜盒子不仅有韭菜鸡蛋馅的、还有酸菜馅、瘦肉馅的,种类还是蛮丰富的。如果你需要开店卖菜盒,我建议你一定要做出名气。因为菜盒一个在2.5-3块之间。卖的越多越赚钱。想要味道好你可以来西安嘉诺小吃培训来提升自己的技巧。如果你对于开店的技巧还不是很成熟,您可以跟我们签订合同,我们为您免费带店,为您制定合理的盈利计划。直到您可以独立经营。菜盒培训请选择嘉诺,三年的售后服务,永久配方升级服务。

温馨提示:本文由西安嘉诺餐饮小吃培训首发,转载请注明出处!


大家感兴趣的内容

编辑最新推荐文章

关于我们
公司简介
企业文化
发展历程
联系我们
热门课程
陕西小吃
川味小吃
风味小吃
特色面食
新闻动态
公司新闻
行业资讯
经验分享
课程资讯
关注我们
官方微信
学生作品
学员风采
移动网站
客服微信
客服微信
嘉诺微信公众号
扫描二维码关注嘉诺微信公众号

13299016010

周一至周日 9:00-22:00

在线客服