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陕西油茶培训的做法和配方

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-01-16 10:17:07

油茶是陕西街头的传统早点小吃,人们早起胃还很虚弱,非常适合喝完油茶,油茶的主要成分是面粉和坚果,可以说一碗杏仁油茶就富含了人体所需的营养元素。下面是嘉诺小编整理的陕西油茶培训的做法和配方。
五仁咸油茶对胃好吗?
相信你经常听说胃不好要常吃面食,五仁咸油茶就是用面粉做的,所以早上很适合吃油茶养胃。喝油茶配什么主食好吃?你应该知道陕西有个小吃叫麻花,掰碎的金黄麻花放在油茶里,蘸上油茶的咸香十分爽脆,味道上加成数倍。
陕西油茶培训的做法和配方
五仁油茶配方:面粉适量、黑芝麻、杏仁、花生仁、瓜子仁、香油(牛油)适量、王守义十三香(五香粉)适量、花椒粉适量、盐适量。
陕西油茶培训的做法步骤:
1、把面粉倒入锅中用小火不停搅拌炒制发黄。
2、炒好的面粉过筛去除颗粒。
3、准备好的果仁。花生去皮炒干碾碎,杏仁去皮掰成两半、黑芝麻小火炒一下、瓜子仁炒熟。
4、锅中倒入少量香油或牛油,加入五仁炒一下,再加入炒好的面粉炒匀,油茶可以不用油茶十分适合减肥的亲,直接拌入炒好的五仁也可以哦!
5、最后加入盐、王守义十三香、花椒粉炒拌均匀即可。
吃的时候舀两勺杏仁油茶粉直接兑入滚烫的开水冲一下,跟南方黑芝麻糊的吃法一样。现在西安嘉诺开设了五仁油茶培训课程,想做早餐生意这个项目必不可少。

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