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灌汤包培训的简易做法

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-01-25 09:55:07

灌汤包这道传统面点相信大家都吃过,鲜美的汤汁和鲜嫩的猪肉包裹在透薄的面皮中,制作的十分精美诱人,每一口下去都是满满的幸福感。所以很多人早上就喜欢这一笼灌汤包,各种的包子店早上生意十分火热,当然灌汤包下午晚上也有卖的。对于小资本创业者来说,投资一家灌汤包店铺就能养活一家子了。
灌汤包培训的简易做法
灌汤包培训的简易做法:
准备:五花肉馅400g、葱姜适量、老抽10g、生抽15-20g、蚝油10g、盐适量、鸡精少许、鸡蛋一个、肉冻600g。
1.肉馅里磕入一个生鸡蛋,放入盐,香油,老抽,生抽,蚝油,十三香,鸡精。顺时针搅拌均匀至肉上劲。然后葱姜切末放进肉里去拌匀。
2.可以买现成的肉冻,切碎拌到肉馅里,拌均匀!
3.饺子皮擀薄一点,成为10cm左右的面皮,中间放馅。
4.按照图中的样子,捏起来,最后将口收的小一点
5.锅中加水,篦子上抹油或者铺上笼布,开锅之后放入包子,蒸8分钟即可!
还可以倒个醋碟,加点上次发的文章里的辣椒油,真是香啊!小心烫嘴啊!
看到这里简易的灌汤包算是完成了,但是开店一定要味美大方,也就是说你还需要进一步学习灌汤包馅料配方和灌汤包的制作手法。掌握独一无二的灌汤包味道才能让你在众多灌汤包店铺中脱颖而出。西安嘉诺灌汤包培训等你来哦!

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