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小吃培训麻辣香锅的做法步骤

来源:西安嘉诺小吃培训 发表时间:2018-02-10 10:13:07

随着夏天夜宵跑火的趋势,麻辣香锅也越来越受到消费者的喜爱了,很多的年轻人特别喜欢吃,麻辣香锅其实做法不难,但想做出味道好的麻辣香锅却是不那么容易,而麻辣香锅就是将没煮熟的菜,放在锅中炒一下,但是味道却令人回味无穷。接下来嘉诺的师傅就介绍一下麻辣香锅吧。

小吃培训麻辣香锅的做法步骤

嘉诺麻辣香锅的做法:

1、把香菇,木耳等洗干净。

2、把莲藕和土豆洗净泡水。

3、肉放水里煮开,然后切成簿片;

4、锅内加水把土豆、香菇、莲藕、鱼丸等难熟的菜在锅中煮一下。

5、油下锅,油一定多点,把香辣辣椒切段和蒜瓣下锅爆香,放入好吃火锅调料炒至调料融化,再倒入肉炒。

6、再放入虾翻炒。

7、放入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀。

8、最后倒入豆腐和炸腐皮入锅翻炒均匀。

9、最后洒上香菜和芝麻即可。

小吃培训麻辣香锅的做法步骤

而麻辣香锅最主要的就是香油的制作了,秘制的香油由几十种中草药熬制而成,奇香无比,让人回味无穷,再次就是各种配菜的处理方法,要是你想学习小吃技术,可以来西安嘉诺,我们的师傅会教各种辅料的制作,如,肉类的处理,鱼类的处理,海鲜类的处理,蔬菜的处理等,我们只有学费中间没有任何的费用,不管多久以后忘记了技术在来都免费的。欢迎想学习的小吃培训的朋友前来考察,免费品尝,好吃再学。

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