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秦镇米皮

秦镇米皮培训

本套小吃培训课程适合对秦镇米皮感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   单项
秦镇米皮 
1280元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套秦镇米皮课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个凉皮店。配合肉夹馍系列小吃为最佳!

课程简介

陕西大米凉皮:秦:指秦始皇时代,都,指秦始皇国都。所谓秦镇米皮指的是秦始皇时代皇宫里面吃的秦镇米皮。秦镇米皮的制作发源于陕西秦镇,但是秦镇米皮的调味却来自一位非常精通天然香料的宫延调料师傅,经过他的精细研究和精心制作,才造就了一碗筋薄细腻、香辣爽滑、清香可口的绝世秦镇米皮。随着历史的变迁、时光的推进,以及经过秦镇米皮世家多少代人的辛苦经营,才使秦都秦镇米皮得以流传到现在,而且比以前更好、更加完善。时至今日秦都秦镇米皮仍以它那沁人心脾的芳香和不可抗拒的魅力成为饮食行业中的一枝独秀。

传授品种

学习:秦镇米皮。

课程内容

1.讲述秦镇米皮的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

利润分析

以50斤大米为例:单价2元,2元×50=100元,可做 125斤凉皮,每碗0.5斤,可调 250碗,每碗卖4元,共计1000元。燃料费25元、香料水50元、辣子油50元。250碗秦镇米皮调料共计:25元+50+50元+=125元料总成本:大米100元+调料125元=225元。纯利润:1000元-225元=775元×30=23250一月×一年12个月=279000元。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。

成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。


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