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葫芦头泡馍

葫芦头泡馍培训

本套小吃培训课程适合对葫芦头泡馍感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   3项
葫芦头泡馍 (葫芦头泡馍 水盆大肉 三鲜煮馍)
2560元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套葫芦头泡馍课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个葫芦头泡馍店。配合饼类系列小吃为最佳!

课程简介

葫芦头是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细,合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序,其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求,做出美味的葫芦头。

传授品种

学习:葫芦头泡馍  水盆大肉  三鲜煮馍。

课程内容

1.讲述葫芦头泡馍的主原料认识及基础知识。
 
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
 
3.辅料的配制及方法。
 
4.火候、撒料食用方法。
 
5.未售完半成品的保存方法。
 
6.设备器具采购途径和要求。
 
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
 

利润分析

按我们当地价位一碗18元来算:一天平均卖100碗,每碗成本6元×100=600元,100×18=1800元-600元成本=1200元一天×一个月30天=36000,一年12个月=432000元。
 
成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。

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