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杂肝汤

杂肝汤培训

本套小吃培训课程适合对杂肝汤感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   单项
杂肝汤 
1280元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套杂肝汤课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个杂肝汤店。配合月牙饼,白吉馍等为最佳!

课程简介

杂肝汤是从清代迄今已有上百年,据说老洛阳人都爱喝南关的杂肝汤。牛肉汤本是用牛骨和牛肉熬制,不知何时何人把剩下的“牛下水”也一起熬煮了,牛肉杂肝汤自此诞生。其最显著的特点,就是闻起来有一股臭臭的味道,因此也叫“臭杂肝”杂肝汤不仅味道鲜美,而且很有营养价值。杂肝汤一般拿不上桌面,老陕不会特地请好友去吃,但却是泡沫中的精品之一,由于它高蛋白、低脂肪、高铁高锌,是比较健康的泡馍之一。

传授品种

学习:杂肝汤。

课程内容

1)教学内容

1、食材的选择 2、清洗食材的方法;3、杂肝汤的配方

2)教学过程

我们都有专业的师傅100%全实践教授,手把手教学。师傅经验丰富,教学耐心专业,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止,做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨!

3)教学时间

学员学习期间,公司食宿全包。不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,根据个人情况而定。

合作方案:

1)后期合作

欢迎来我们公司实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。即使没有任何餐饮基础也能确保学会学精,我们还提供二十四小时免费咨询服务,您在经营中遇到的任何问题,我们都免费提供解决方案,让您安心、放心。

学员毕业后,十年之内,在实际操作过程中如遇到问题,可电话咨询,公司将及时为其排忧解难,必要时学员可以重新返回公司再次学习免除学费。

2)开店指导

学员如果在开店时遇到任何问题,如店面的选择、店面装修;人员配备;设备的选取等,公司都将免费为学员指导。同时,如果学员有上门带店的要求,我公司会派师傅上门带店,一对一的给你传授技术(上门带店学费另算),让你开店无后顾之忧。

3)技术升级

嘉诺餐饮致力于陕西特色小吃技术的培训与研发,所以公司会不断对教授产品进行研发更新,如果学员所学的项目了,公司将会以书面材料的方式赠与学员最新项目操作方法,确保学员时刻保持拥有市场领先技术。

利润分析

一碗杂肝汤成本:高汤0.3元,杂肝2.5元,白吉饼0.4元,香菜、葱花等调料0.3元(这是按最高的算的),合成成本3.5元/碗。一碗大概零售是8-10元不等,除去各种开支,利润你高达50%左右,一般情况下毛利在1000左右。

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。


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