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生煎包培训

生煎包培训

本套生煎包培训课程适合对生煎包感兴趣,适合有想开店创业的朋友报名学习

2-7天,有经验者会学习的更快   单项
生煎包 
1280元
      教学优势
  • 实地操作手把手教学
  • 先品尝后学习
  • 一人报名两人学习
  • 配方升级
  • 学会为止时间无限制
  • 2000平大场地
  • 独立操作间
  • 免费带店
  • 随到随学
  • 三年售后

课程详情

就业方向

本套生煎包课程您学会之后可以在学校门口,商业街附近等地开一个早餐店,或者摆一个早餐小吃摊也是可以的,配合其他早餐种类为最佳!

课程简介

生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称"包子"为"馒头",因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

传授品种

学习:生煎包。

课程内容

1:馅料

第一步,教学生煎包的馅料,五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、方法等知识。

2:葱香油

第二步,生煎包煎油所用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油的学习。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

3:面团

第三步,生煎包所使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

4:成型

第四步,教您如何手工包出漂亮的生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

5:煎制

第五步,这里教您使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

市场前景

包子是大家常吃的美食,但是吃久了包子,都会腻的,那么生煎包就出现了,而生煎包起源于上海,是一种风味小吃,赢得了很多人的喜欢,渐渐的就走遍了大江南北。在大街小巷随处可见,而且不管的摆摊还是店面排队的人是非常多的,不管是北方还是南方,都有生煎包的存在,由此可见生煎包的市场还是非常火的。

利润分析

一个生煎包的成本不到3毛钱,1两4个,成本即1.2,售价可在4-6元不等,以4块钱计算,1两生煎的利润为2.8元,以目前的小吃市场来看,生煎不仅可作为早餐,因深受大众喜爱,故中餐,晚餐,甚至夜宵都有人吃,故一天至少可卖出200-600份以上,即每天利润可在2.8×200=560元, 一个月的利润可在17000以上,利润相当可观,这还是按最低的售卖价,最保守的量来估算的,现在生煎已完全融入大众的正常饮食习惯当中,就像平时吃的米饭一样,现在还在发展阶段,生煎将会成为未来小吃行业的主导。

学员问题

1.生煎包培训课程能学到哪些内容?

生煎包主要学习三部分馅料,包法以及煎制,并且我们西安嘉诺的师傅会将核心的技术教给你。

2.开店的设备是你们提供的吗?

当然不是,在你学习的过程中,师傅会给你讲解所需要的设备以及设备需要多少钱,学完之后,你可以自行去当地的店里去购买。

培训师傅

马军(高级面点师傅)
生煎包

现场图片

       生煎包
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